(recept
si oblíbilo 10 návštěvníků)
HOUBOVÁ OMÁČKA
Potřebné ingredience
HOUBY (POKUD JSOU SUŠENÉ, NAMOČÍM PŘES NOC, POKUD Z MRAZÁKU, STAČÍ NECHAT ROZMRAZIT A POKUD ČERSTVÉ MŇAM, NENI CO DODAT),1 CIBULE, KOUSEK MÁSLA, HOVĚZÍ MASO,, 2 NOVÁ KOŘENÍ, 2 BOBKOVÉ LISTY, MASOX, 3 LŽÍCE HLADKÉ MOUKY, SMETANU (KTEROUKOLIV)
Postup přípravy
HOUBOVÁ OMÁČKA SE MŮŽE DĚLAT I BEZ MASA, POSTAČÍ JEN MASOVÝ VÝVAR, NEBO VÝVAR Z BUJONU, PAK JE POSTUP STEJNÝ, AKORÁD ŽE NEPŘIDÁTE MASO)
OPRANÉ MASO DÁM VAŘIT DO PAPIŇÁKU A VAŘÍM DO MĚKA. PAK SI V KASTROLU OSMAŽÍM CIBULKU NA MÁSLE, PŘIDÁM HOUBY A NECHÁM OSMAŽIT. ZALEJI VÝVAREM Z MASA A PŘIDÁM 2 NOVÁ KOŘENÍ, 2 BOBKOVÉ LISTY, MASOX, TROCHU PEPŘE A NECHÁM VAŘIT. MEZI TÍM SI V HRNEČKU ROZKVEDLÁM 3 LŽÍCE HLADKÉ MOUKY VE STUDENÉ VODĚ A VLEJI DO OMÁČKY, TÍM JÍ ZAHUSTÍM. ZA STÁLÉHO MÍCHÁNÍ VLEJI I ŠLEHAČKU (SMETANU). NAKONEC DÁM NA PLÁTKY NAŘEZANÉ HOVĚZÍ MASO. PODÁVÁM S HOUSKOVÝMI KNEDLÍKY
OPRANÉ MASO DÁM VAŘIT DO PAPIŇÁKU A VAŘÍM DO MĚKA. PAK SI V KASTROLU OSMAŽÍM CIBULKU NA MÁSLE, PŘIDÁM HOUBY A NECHÁM OSMAŽIT. ZALEJI VÝVAREM Z MASA A PŘIDÁM 2 NOVÁ KOŘENÍ, 2 BOBKOVÉ LISTY, MASOX, TROCHU PEPŘE A NECHÁM VAŘIT. MEZI TÍM SI V HRNEČKU ROZKVEDLÁM 3 LŽÍCE HLADKÉ MOUKY VE STUDENÉ VODĚ A VLEJI DO OMÁČKY, TÍM JÍ ZAHUSTÍM. ZA STÁLÉHO MÍCHÁNÍ VLEJI I ŠLEHAČKU (SMETANU). NAKONEC DÁM NA PLÁTKY NAŘEZANÉ HOVĚZÍ MASO. PODÁVÁM S HOUSKOVÝMI KNEDLÍKY
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu

Vanusak
(upraveno)
12. 3. 2011, 14:24
Jo tak tohle je výborná mňamka, dneska s na chlup stejným postupem budu vařit, už se těšíme!
Papiňáku už se nebojím...
http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3361897&user=0&order=0&typ=2



nahlásit

hordi
(upraveno)
21. 10. 2011, 6:56
@Vanusak






nahlásit